料理 【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)
【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)
【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735) 評價
網友滿意度:
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了!
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化,低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後,加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑,再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入,以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌,以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮,在桌上撒上手粉防沾,以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上,仔細的把塔皮緊貼塔模,再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙,再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱,烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石,再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中,以手指搓揉,使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合,並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌,直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩,使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模,放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)
大家一起成為甜點大神吧!!!!!
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商品訊息功能:
- 品號:4679928
- SUS 304全不鏽鋼鍋體
- 五段溫度調節
- 自動恆溫功能
商品訊息描述:
產品特色:
★SUS 304全不鏽鋼鍋體,堅固耐用
★設有五段溫度調節,使用時根據溫度需要調溫
★自動恆溫功能,安全可靠
★採用分體式電源線調溫棒插頭,使用方便,安全放心
★可視強化玻璃蓋,料理看的見
★防燙電木手柄,不燙手
★全機可水洗(但不可浸泡清洗)
★多功能烹調:煎、炒、烹煮、燉煮、燜煮、涮火鍋、油炸等
★可搭配304不鏽鋼蒸籠、撈網組
#304(18-8)不鏽鋼撈網:
★採#304(18-8)不鏽鋼,經久耐用,清洗方便;防燙電木手柄,手柄加粗支撐框架,結實耐用。
★可掛式撈網設計,撈網前端可直接掛在電火鍋上,瀝乾湯汁或油脂,輕鬆不費力。
★撈網與手柄分體式設計,手柄亦可向內收折,收納方便。
★適合用於煮食(撈麵、水餃等)、川燙(燙青菜、燙食材等)、油炸(薯條、炸雞等)使用,也可當瀝水籃使用(洗菜、洗水果),超方便。
#304(18-8)不鏽鋼蒸籠
★採#304(18-8)不鏽鋼,堅固耐用、衛生安全。
★一次性烹飪多項佳餚,隨時享受原汁原味,最簡單、自然的味道。

商品訊息簡述:
品牌名稱 | |
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電鍋 功能 |
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電鍋 材質 |
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電鍋 控制方式 |
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電鍋 容量 |
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鍋類功能 |
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鍋類材質 |
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鍋類容量 |
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內部規格:
型號:TCY-3735
容量:4.5公升
電壓:110V/60Hz
消耗功率:1200W
包裝尺寸:41.8x18.8x31.0cm
商品尺寸:37.5x27.1x19.0cm
商品重量:2.1kg
產地:中國
商品顏色:金屬銀
主商品:304不鏽鋼鍋體、強化玻璃蓋、調溫棒電源線
附屬配件:說明書、保證書
符合商品檢驗局檢驗合格認證R73416
保固期自購買日起算一年,但非正確使用而導致商品故障者,不在保固範圍內
內部規格:
型號:TCY-3735A
包裝尺寸:26.2x9.4x26.2cm
商品尺寸:蒸籠32.8x25.4x7.2cm
撈網37.0x19.7x18.8cm
商品重量:0.55kg
產地:中國
商品顏色:金屬銀
主商品:304不鏽鋼蒸籠1入、撈網1入
產品材質:#304(18-8)不鏽鋼蒸籠
? #304(18-8)不鏽鋼撈網、電木手柄
用 途:配合電火鍋使用蒸、煮、炸各類食材
保存方式:清洗乾淨後,擦乾或放於通風處晾乾
使用年限:5年(常態下存放)
七天鑑賞期非試用期
保固期 | 1年保固期保固期自購買日起算一年,但非正確使用而導致商品故障者,不在保固範圍內 |
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【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)