料理 【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)

【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)

【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

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大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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商品訊息功能:

• 品號：4679928





• SUS 304全不鏽鋼鍋體
• 五段溫度調節
• 自動恆溫功能

商品訊息描述:

產品特色：

★SUS 304全不鏽鋼鍋體，堅固耐用

★設有五段溫度調節，使用時根據溫度需要調溫

★自動恆溫功能，安全可靠

★採用分體式電源線調溫棒插頭，使用方便，安全放心

★可視強化玻璃蓋，料理看的見

★防燙電木手柄，不燙手

★全機可水洗(但不可浸泡清洗)

★多功能烹調：煎、炒、烹煮、燉煮、燜煮、涮火鍋、油炸等

★可搭配304不鏽鋼蒸籠、撈網組

#304(18-8)不鏽鋼撈網：

★採#304(18-8)不鏽鋼，經久耐用，清洗方便；防燙電木手柄，手柄加粗支撐框架，結實耐用。

★可掛式撈網設計，撈網前端可直接掛在電火鍋上，瀝乾湯汁或油脂，輕鬆不費力。

★撈網與手柄分體式設計，手柄亦可向內收折，收納方便。

★適合用於煮食(撈麵、水餃等)、川燙(燙青菜、燙食材等)、油炸(薯條、炸雞等)使用，也可當瀝水籃使用(洗菜、洗水果)，超方便。

#304(18-8)不鏽鋼蒸籠

★採#304(18-8)不鏽鋼，堅固耐用、衛生安全。

★一次性烹飪多項佳餚，隨時享受原汁原味，最簡單、自然的味道。

商品訊息簡述:

內部規格：
型號：TCY-3735
容量：4.5公升
電壓：110V/60Hz
消耗功率：1200W
包裝尺寸：41.8x18.8x31.0cm
商品尺寸：37.5x27.1x19.0cm
商品重量：2.1kg
產地：中國
商品顏色：金屬銀
主商品：304不鏽鋼鍋體、強化玻璃蓋、調溫棒電源線
附屬配件：說明書、保證書
符合商品檢驗局檢驗合格認證R73416
保固期自購買日起算一年，但非正確使用而導致商品故障者，不在保固範圍內

內部規格：
型號：TCY-3735A
包裝尺寸：26.2x9.4x26.2cm
商品尺寸：蒸籠32.8x25.4x7.2cm
撈網37.0x19.7x18.8cm
商品重量：0.55kg
產地：中國
商品顏色：金屬銀
主商品：304不鏽鋼蒸籠1入、撈網1入
產品材質：#304(18-8)不鏽鋼蒸籠
? #304(18-8)不鏽鋼撈網、電木手柄
用 途：配合電火鍋使用蒸、煮、炸各類食材
保存方式：清洗乾淨後，擦乾或放於通風處晾乾
使用年限：5年(常態下存放)
七天鑑賞期非試用期

【大家源】4.5L 304不鏽鋼養生桑拿鍋-贈TCY-3735A蒸籠、撈網組(TCY-3735)